Lounas Deliberi Hansakortteli, Turku

14,00e

Paistettua ahventa ja misohollandaisea, yrttiperunaa, tattipyreetä ja sitrusmarinoitua myskikurpitsaa

Fried perch with miso hollandaise, herb potatoes, bolete pureé and citrus marinated butternut squash l g

14,00e

Paahdettua chimichurrilohta ja lime-passionfraichea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Roasted chimichurri salmon with lime and passionfruit fraiche, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja chilibearnaisea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Beef sirloin steak with chili bearnaise, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

14,00e

Persimonrisottoa ja paahdettua fetajuustoa, sitruuna-basilikaöljyä ja versoja

Persimmon risotto with roasted feta cheese, lemon and basil oil and sprouts l g

20,00e

Härän sisäfileepihvi 200g ja lehtikaaliperunaa

Chimichurrimajoneesia, fritattua ruusukaalia, paahdettua valkosipulivoita ja marinoitua paprikaa
Beef tenderloin steak 200g with kale potatoes, chimichurri mayonnaise, deep-fried brussels sprout, roasted garlic seasoned butter and marinated bell pepper l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Caesarsalaatti

Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaatteja, parmesaanilastuja, krutonkeja,
Romainesalaattia, lehtikaalia ja caesarkastiketta l saatavissa g sis. anjovista

14,00e

Ylikypsää naudan briskettiä ja punaviinikastiketta, valkosipulivoissa paahdettua perunaa, savoijinkaalicaesaria ja parmesaania

Overcooked beef brisket with red wine sauce, potatoes roasted in garlic butter, savoy cabbage caesar and parmesan l g sis. anjovista

14,00e

Paahdettua chimichurrilohta ja lime-passionfraichea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Roasted chimichurri salmon with lime and passionfruit fraiche, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja chilibearnaisea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Beef sirloin steak with chili bearnaise, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

14,00e

Persimonrisottoa ja paahdettua fetajuustoa, sitruuna-basilikaöljyä ja versoja

Persimmon risotto with roasted feta cheese, lemon and basil oil and sprouts l g

20,00e

Härän sisäfileepihvi 200g ja lehtikaaliperunaa

Chimichurrimajoneesia, fritattua ruusukaalia, paahdettua valkosipulivoita ja marinoitua paprikaa
Beef tenderloin steak 200g with kale potatoes, chimichurri mayonnaise, deep-fried brussels sprout, roasted garlic seasoned butter and marinated bell pepper l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Caesarsalaatti

Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaatteja, parmesaanilastuja, krutonkeja,
Romainesalaattia, lehtikaalia ja caesarkastiketta l saatavissa g sis. anjovista

14,00e

Rapeaa kanaa ja tsatsikia, maalaislohkoperunoita, tomaatti-sipulisalaattia ja paahdettua fetajuustoa

Crispy chicken with tzatziki, country-style potato wedges, tomato and onion salad and roasted feta cheese l g

14,00e

Paahdettua chimichurrilohta ja lime-passionfraichea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Roasted chimichurri salmon with lime and passionfruit fraiche, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja chilibearnaisea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Beef sirloin steak with chili bearnaise, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

14,00e

Persimonrisottoa ja paahdettua fetajuustoa, sitruuna-basilikaöljyä ja versoja

Persimmon risotto with roasted feta cheese, lemon and basil oil and sprouts l g

20,00e

Härän sisäfileepihvi 200g ja lehtikaaliperunaa

Chimichurrimajoneesia, fritattua ruusukaalia, paahdettua valkosipulivoita ja marinoitua paprikaa
Beef tenderloin steak 200g with kale potatoes, chimichurri mayonnaise, deep-fried brussels sprout, roasted garlic seasoned butter and marinated bell pepper l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Caesarsalaatti

Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaatteja, parmesaanilastuja, krutonkeja,
Romainesalaattia, lehtikaalia ja caesarkastiketta l saatavissa g sis. anjovista

14,00e

Paistettua taimenta ja sitruunafraichea, paahdettua basilikaperunaa, soijapapu-appelsiinisalaattia ja valkosipuliöljyssä paahdettua chiliä

Fried trout with lemon fraiche, basil roasted potatoes, soy bean and orange salad and chili roasted in garlic oil l g

14,00e

Paahdettua chimichurrilohta ja lime-passionfraichea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Roasted chimichurri salmon with lime and passionfruit fraiche, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja chilibearnaisea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Beef sirloin steak with chili bearnaise, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

14,00e

Persimonrisottoa ja paahdettua fetajuustoa, sitruuna-basilikaöljyä ja versoja

Persimmon risotto with roasted feta cheese, lemon and basil oil and sprouts l g

20,00e

Härän sisäfileepihvi 200g ja lehtikaaliperunaa

Chimichurrimajoneesia, fritattua ruusukaalia, paahdettua valkosipulivoita ja marinoitua paprikaa
Beef tenderloin steak 200g with kale potatoes, chimichurri mayonnaise, deep-fried brussels sprout, roasted garlic seasoned butter and marinated bell pepper l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Caesarsalaatti

Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaatteja, parmesaanilastuja, krutonkeja,
Romainesalaattia, lehtikaalia ja caesarkastiketta l saatavissa g sis. anjovista

14,00e

Naudan lehtipihvi ja pippurikastiketta, chimichurriperunaa, punakaalislaw’ta, rapeaa salottisipulia ja ruohosipulia

Beef minute steak with pepper sauce, chimichurri potatoes, red cabbage slaw, crispy shallot and chives l g

14,00e

Paahdettua chimichurrilohta ja lime-passionfraichea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Roasted chimichurri salmon with lime and passionfruit fraiche, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

15,50e

Naudan ulkofileepihvi ja chilibearnaisea, paahdettua kevätsipuliperunaa, kurkumapikkelöityä kukkakaalia ja tuoretta kevätsipulia

Beef sirloin steak with chili bearnaise, roasted scallion potatoes, turmeric pickled cauliflower and fresh scallion l g

14,00e

Persimonrisottoa ja paahdettua fetajuustoa, sitruuna-basilikaöljyä ja versoja

Persimmon risotto with roasted feta cheese, lemon and basil oil and sprouts l g

20,00e

Härän sisäfileepihvi 200g ja lehtikaaliperunaa

Chimichurrimajoneesia, fritattua ruusukaalia, paahdettua valkosipulivoita ja marinoitua paprikaa
Beef tenderloin steak 200g with kale potatoes, chimichurri mayonnaise, deep-fried brussels sprout, roasted garlic seasoned butter and marinated bell pepper l g

14,00e

Kana-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paneroitua kanaa, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Breaded chicken, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Lohi-halloumisalaatti, viikunaa ja romescoporkkanaa

Paahdettua lohta, paahdettua pekaanipähkinää, fritattua ruusukaalia, pikkelöityä viikunaa, paahdettua porkkanaa romescokastikkeessa, fritattua halloumia, tyrnimarinoitua lehtikaalia, romainea ja romescofraichea
Roasted salmon, roasted pecan nuts, deep-fried brussels sprout, pickled fig, roasted carrot in romesco sauce, deep-fried halloumi, sea buckthorn marinated kale, romaine and romesco fraiche l g sis. pähkinää ja mantelia

14,00e

Caesarsalaatti

Crispy chicken
Paahdettua lohta
Salaatit sisältävät kirsikkatomaatteja, parmesaanilastuja, krutonkeja,
Romainesalaattia, lehtikaalia ja caesarkastiketta l saatavissa g sis. anjovista