Lounas Bistro O Mat Hakaniemi, Helsinki

Petite tender 17 € l g

Grillattua naudan petite tender, tomaatti-sipulisalaattia,
Ranskalaisia ja bearnaisekastiketta
Grilled beef petite tender, tomato-onion salad,
French fries with bearnaise sauce

Seiti 15 € l g

Haudutettua seitifileetä, uppomuna, selleripyreetä,
Tilliperunaa ja beurre noisette-kastiketta
Braised saihte fillet, poached egg, celeriac puree,
Dill potatoes and beurre noisette sauce 
Punajuuririsotto 14,50 € l g k, veg*
Punajuuririsottoa paahdetusta punajuuresta,
Paistettuja siitakesieniä ja vuohenjuustoa
Roested beetroot risotto, fried shiitake mushrooms
And goat cheese

Peura 15 € l g

Katajanmarjalla maustetut peuranlihapullat,
Lapin puikulaperunapyreetä, puolukkaa ja riistakermakastiketta 
Deer meatballs seasoned with juniper berries,
Laplands puikula potato puree, lingonberries creamy game sauce

Hauki 16 € l g

Bistro o matin klassikko hauki wallenberg, hernettä, perunamuusia ja piparjuurta
Bistro o mat’s classic pike wallenberg with peas, mashed potatoes and horseradish

Punajuuririsotto 14,50 € l g k, veg

Punajuuririsottoa paahdetusta punajuuresta,
Paistettuja siitakesieniä ja vuohenjuustoa
Roested beetroot risotto, fried shiitake mushrooms
And goat cheese

Maalaiskana 16 € l g

Grillattua maalaiskananrintaa provence, sitruunarisottoa ja timjamikastiketta
Grilled countryside chicken fillet provence with lemon risotto and thyme sauce

Lohi & silli 17 € l g

Rosepippurigraavattua lohta, sipulisilliä, tilliperunaa ja piparjuurimoussea 
Rosé pepper cured salmon, onion flavoured herring, dill potatoes and horseradish mousse

Herkkutatti 14,50€ l g k, veg

Herkkutattirisottoa, paahdettua myskikurpitsaa ja parmesaanijuustoa
Porcini risotto with butternut and parmesan cheese
Kolmen ruokalajin joululounas 50 €
Three course menu

l laktoositon

g gluteeniton
K= kasvis
Veg = vegaaninen
* = Onnistuu pienillä muutoksilla