Lounas Bistro O Mat Hakaniemi, Helsinki

Parsakeitto 11,50 € / 13,50 € l g k, veg

Kuohkean kermaista valkoparsakeittoa, nashi päärynää ja pinjansiemeniä
Fluffy creamy white asparagus soup with nashi pear and pine nuts

Tofu-kukkakaalisalaatti 13,50 € l g veg

Paahdettua kukkakaalia, rapeaa tofu juustoa, mansikoita, vihersalaattia, aiolia ja chimichurri kastiketta
Roasted cauliflower, crispy tofu cheese, strawberries, green salad, aioli and chimichurri sauce

Pyttipannu 16 € l g

Bistro o matin pyttipannua, valkosipuli-maustekurkkua ja dijon-sinappikermaa
Bistro o mat’s fried potato and meat pan, garlic pickled cucumber and dijon mustard cream

Parsakeitto 11,50 € / 13,50 € l g k, veg

Kuohkean kermaista valkoparsakeittoa, nashi päärynää ja pinjansiemeniä
Fluffy creamy white asparagus soup with nashi pear and pine nuts

Kanasalaatti 13,50 € l g

Grillattua kanan paistileikettä, jalapenoa, ranch kastiketta, vihersalaattia ja parmesaania
Grilled chicken cutlet, jalapenos, ranch dressing, green salad and parmesan cheese

Karitsanpaahtopaisti 17 € l g

Timjami-voissa paistettua karitsanpaahtopaistia, dijon-perunapyreetä, grillattua parsaa ja bearnaisekastiketta
Thyme butter roast lamb, dijon potato puree, grilled asparagus and bearnais sauce

Lohi 17 € l g

Katajanmarjagraavattua lohta, tilli-maustettua varhaisperunaa, tilli-öljyä ja hovimestarinkastiketta
Juniper berry-glazed salmon, dill-flavoured early potatoes, dill oil and butler’s sauce

Parsakeitto 11,50 € / 13,50 € l g k, veg

Kuohkean kermaista valkoparsakeittoa, nashi päärynää ja pinjansiemeniä
Fluffy creamy white asparagus soup with nashi pear and pine nuts

Bataatti-vuohenjuustosalaatti 13,50 € l g k

Paahdettua bataattia, vuohenjuustoa, pähkinää, pinaattia ja tryffelivinaigretteä
Roasted sweet potato, goat cheese, walnuts, spinach and truffle vinaigrette

Wieninleike 18 € l g

Leivitetty vasikanleike, sitruunaa, kaprista, anjovista, perunamuusia ja punaviinikastiketta
Breaded veal cutlet with lemon, capers, anchovies, mashed potatoes and red wine sauce

Ooperakellarin silakkapihvit 16 € l g

Sinappi-kermassa marinoituja paistetuttuja silakkapihvejä, tilli-perunamuusia ja ruskistettua-piparjuurivoita
Fried herring steaks marinated in mustard-cream, dill-potato puree and browned horseradish butter

Parsakeitto 11,50 € / 13,50 € l g k, veg

Kuohkean kermaista valkoparsakeittoa, nashi päärynää ja pinjansiemeniä
Fluffy creamy white asparagus soup with nashi pear and pine nuts

Riimiporoleipä 13,50 € l g

Poronpaistia, maustekurkkua, paahdettua foccacialeipää, mustapippuri-majoneesia ja salaattia
Reindeer roast, pickled cucumber, roasted foccacia bread, black pepper mayonnaise and salad

Parsakeitto 11,50 € / 13,50 € l g k, veg

Kuohkean kermaista valkoparsakeittoa, nashi päärynää ja pinjansiemeniä
Fluffy creamy white asparagus soup with nashi pear and pine nuts

Tonnikalasalaatti 13,50 € l g

Tonnikalaa, marinoituja neulapapuja, kananmunaa, kaprista, tomaattia, salaattia ja sitruunakastiketta
Tuna, marinated needle beans, egg, capers, tomato, lettuce and lemon sauce

Sipulipihvi 19 € l g

Puuhiiligrillattua härän ulkofileepihvi, karamellisoitua sipulia, härkäpapua, maalisperunoita ja portviinikastiketta
Charcoal grilled beef tenderloin steak, caramelized onions, broad beans, pickled potatoes and port wine sauce

Bouillabaisse 17 € l g

Sahramilla maustettua tomaattista kala-äyriäispataa etelä-ranskan tyyliin ja aiolia
Saffron spiced tomato and seafood stew in the style of the south of france with aioli

l laktoositon

g gluteeniton
K= kasvis
Veg = vegaaninen
* = Onnistuu pienillä muutoksilla